カルチャーデザイン部だより 〜夏の定番赤紫蘇ジュース〜
夏になると市場には、赤紫蘇が並び始めます。 毎年、この季節の赤紫蘇ジュースを楽しみにされている方も多いのではないでしょうか。カルチャーデザイン部でも毎年、赤紫蘇でジュースを作って楽しんでいます。 赤紫蘇と砂糖、お酢で作る […]
私たちのコンポストを学び、持続可能な未来を共に築きましょう。
夏になると市場には、赤紫蘇が並び始めます。 毎年、この季節の赤紫蘇ジュースを楽しみにされている方も多いのではないでしょうか。カルチャーデザイン部でも毎年、赤紫蘇でジュースを作って楽しんでいます。 赤紫蘇と砂糖、お酢で作る […]
なつやすみコンポスト大研究2026参加者大募集! 子どもたちが夏休みの自由研究で、生ごみをLFCコンポストで堆肥にして、野菜づくりまで取り組むことで生ごみの栄養循環を体験できる『LFCコンポスト 自由研究キット』を202 […]
たのしい循環生活の第一歩を、マルシェから 始めの第一歩としてできる、たのしい!おいしい!循環するライフスタイルのヒントが、ぎゅっと詰まった入場無料のイベント『第4回 循環生活コトハジメ』。 家庭から出る生ごみがコンポスト […]
5月10日、『コンポストをたのしむ日』が制定されてから初めての記念日を迎えました。 家庭の生ごみを捨てずに資源に変え、循環することで、自然と人との繋がりを取り戻しながら、暮らしをよりたのしく、豊かにしてくれるコンポスト。 […]
トマト、かぼちゃ、ピーマン、スイカ、柑橘類、これらの共通点はなんでしょう? 答えは堆肥から発芽しやすい野菜たちです。 暖かくなる季節、コンポストの堆肥で育てたガーデンから、いろいろな植物が芽を出すことがあります。 これま […]
5月10日、 “コ(5)ンポスト(10)”の語呂にちなんで、「コンポストをたのしむ日」として、日本の記念日に制定されました。 コンポストは、台所の生ごみを捨てずに宝物に変え、循環することで自然と人との繋がりを取り戻しなが […]
クラウドファンディングが終了し、ちいさな自給くらしキットの発売から約1か月半が経ちました。都会で暮らすリジェネラティブファーマーの皆さまのもとへ届き、各地で「ちいさな自給くらし」が広まり始めています。 今回は、実際に皆さ […]
一年の中でも、最も活気に満ちたワクワクする季節がやってきました。 二十四節気では「晴明(せいめい)」の時期(4月5日~4月19日)。空は澄みわたり、草木がいきいきと成長する頃です。この時期はガーデニングのベストシーズン。 […]
桃の節句、お花見、卒業式や入学式。何かとおめでたい行事がつづく春。 循環野菜を使って、ハレの場を彩る料理を作ってみるのはどうでしょう? LFCランチにも時々登場するのは、野菜を使ったお寿司。 カラフルで食卓を華やかにして […]
循環する暮らしは、災害とともに歩んできた日本の知恵 いつもの暮らしや景色を、一瞬にして変えてしまう災害。 日常に感謝しつつ、災害にもしっかりと備えることで安心して暮らしたいですね。毎年3月・9月など決まった月に、非常食や […]
半径2km圏内での資源循環を目指し、「LFCコンポスト」を展開しているローカルフードサイクリング株式会社(以下「LFC」)は、静岡県三島市と、生ごみの減量および環境負荷の低減を目的とした「循環型ライフスタイルへの転換に向 […]
東京・渋谷で固定種として育った「渋谷ルッコラ」の種を受け継ぎ、福岡・天神のまちで定植させる取組 「天神ルッコラプロジェクト」。 渋谷の農家であり、「渋谷ルッコラ」生みの親、小倉さんが来福します!天神でもこれまで50人以上 […]