2025/6/18～7/2 渋谷スクランブルスクエア POPUPカフェ＆トークイベントのお知らせ
渋谷で期間限定 POPUP開催決定！
渋谷スクランブルスクエア7階、“食”を通じて社会課題の解決を目指す、約8割がヴィーガンメニューのサステナブルカフェhaishop cafeにて、人・食・地域がつながるPOPUPイベント「渋谷循環カフェ」が期間限定で開催されます。（株式会社Innovation Design主催）
多様なヒト・モノが集まる渋谷のまちを中心に“半径2km”の中で完結する栄養循環の可能性を体感し、未来の都市型ライフスタイルを楽しむイベントです。
持続可能な都市の暮らしを「食べる・学ぶ・体験する」3つの視点でお楽しみいただけますので、ぜひ遊びに来てくださいね。
渋谷循環カフェ 開催概要
開催場所：haishop cafe 渋谷スクランブルスクエア店、渋谷スクランブルスクエア 7F イベントスペース「L×7（エルバイセブン）」
開催期間：2025年6月18日（水）〜7月2日（水）
営業時間：渋谷スクランブルスクエアの営業時間に準ずる
主催：株式会社Innovation Design
共催：ローカルフードサイクリング 株式会社
協力パートナー：特定非営利活動法人 アーバンファーマーズクラブ／渋谷肥料／minimal living tokyo
渋谷の街で半径2kmを楽しむ3つのコンテンツ
食べる｜渋谷産素材を使用した、循環を味わうコラボメニュー
渋谷のまちで育てられた食材を使ったメニューを通じて、都市型の栄養循環を味わえます。
渋谷ルッコラサンド(税込 780円) ※6月21.28日土曜日 数量限定
渋谷育ちの新鮮なルッコラをたっぷり使用し、香り高いサンドイッチにしました。
シンプルにオリーブオイルと塩、胡椒でお楽しみいただきます。
その他、渋谷の循環を楽しめるスイーツやドリンクもご用意しています。
ぜひ循環の美味しさをお楽しみください。
【その他期間限定メニュー】
・渋谷焼き芋モンブラン
・焼き芋アイスクリーム
・渋谷東ビール
・LFCサーキュラーケール＆ストロベリースムージー
・LFCオリジナルクラフト甘夏ソーダ
・LFCオリジナルハーブティ（HOT）
・クラフト酒「渋谷トロピカル」
2. 学ぶ｜トークセッション＆コンポスト体験で知る、都市型循環生活
・LFCコンポスト堆肥の回収＆相談会（6/21,6/28いずれも土曜日）
POPUPに合わせて、LFCコンポストでできた堆肥の回収＆相談会します。
堆肥ができている方は、ぜひこちらもご参加ください。
・半径2kmの栄養循環実践者によるトークイベント
ローカルフードサイクリング たいら由以子氏、アーバンファーマーズクラブ 小倉 崇氏のそれぞれの活動の紹介から、生活者一人ひとりに何ができるかについてお話いただきます。
渋谷でサステナブルな暮らしを考えたい方、実践する仲間と出会いたい方はぜひ、一緒に私たちの未来を考えてみませんか？
- 日時：2025年6月28日（土）14:00〜15:00
- 会場：渋谷スクランブルスクエア 7階 イベントスペース「L×7（エルバイセブン）」
- 登壇者：ローカルフードサイクリング株式会社 代表取締役 たいら由以子氏
特定非営利活動法人 アーバンンファーマーズクラブ 理事長 小倉 崇氏
3. 体験する｜マルシェ＆展示で楽しむ、暮らしの循環アクション
・haishopマルシェ
「おみやげを通して社会課題を解決する」をコンセプトに掲げるhaishopが提案する、循環生活研究所が手掛けるコンポストした堆肥で育てた野菜で作る加工品や、minimal living tokyoによる環境に配慮したキッチン用品など、未来につながるプロダクトが並びます。
循環生活研究所の堆肥で育てた野菜の加工品
環境に配慮したキッチン用品
・暮らしの循環アクションチャレンジ（パネル展示）
循環アクションを実施できる場所を明記したMAPや、アンケート展示を通じて、日々の暮らしに取り入れられる小さな工夫を発見できる仕掛けを施します。
本イベントでは、渋谷という多様性と情報発信力を備えた街で、“自分の暮らしの範囲”でできる循環のアクションを、気軽に体験できる場を提供します。ぜひ遊びにお越しください。
