カルチャーデザイン部だより〜梅仕事の王道、梅干しづくり
毎年の習慣にしたい「梅仕事」 「梅仕事」という言葉を耳にしたことがありますか？ 梅が出回る5月中旬から6月はじめのころに保存食を作る一連の作業に、梅仕事という名前がついています。 梅干し、梅味噌、梅シロップ、梅酒、梅酵素 […]
LFCからのお知らせ
私たちのコンポストを学び、持続可能な未来を共に築きましょう。
東京オフィスが世田谷区旧池尻中学校跡地の「HOME/WORK VILLAGE」に移りました
「HOME/WORK VILLAGE」の外観 LFCコンポストを開発・販売するローカルフードサイクリング株式会社の東京オフィスが、世田谷区立池尻中学校跡地を活用した複合施設「HOME/WORK VILLAGE」に移転しま […]
カルチャーデザイン部だより〜新芽やつぼみで作る酵素シロップ
酵素シロップは、芽吹きの季節ならではの手仕事 一年の中でも、特に爽やかで過ごしやすい季節になりました。植物が一斉に成長し、新緑は美しく、さまざまな花が開花し植物のエネルギーを感じます。そんな植物の新芽や花芽、蕾を使った酵 […]
朝日新聞
“生ゴミから堆肥都心に循環の輪”として、LFCの活動を取材いただきました ▶掲載ページはこちら
カルチャーデザイン部だより〜二十四節気の清明、穀雨。生きものが輝きだすこの季節の過ごし方
植物も虫も鳥も、生き物がいきいきと動きはじめる季節 「二十四節気」という暦をご存知ですか？日本では1年を24の季節に等分した「二十四節気」、その二十四をさらに3つづつ細かく分けた「七十二候」と言う季節の表し方があり、カル […]
今さら聞けない？だから知りたい！LFCコンポスト きほんのき
はじめやすくて簡単。だからこそ知らなかったLFCコンポストのきほんのき トートバッグ型のLFCコンポストは、30年以上の堆肥研究がベースになっていて、はじめての方でも堆肥作りがしやすく、楽しみながら循環生活を実践できます […]
「使いきれない堆肥、みんなはどうしてる？」 活用方法をご紹介します
あなたの家に眠る「堆肥」を求めている人がいます！ 「生ごみを堆肥にするのが楽しいけど、使いきれない」「大切に作った堆肥、誰かに使ってもらえないかな」都会やマンションで暮らしている方からは、こんな声が届きます。 一方で、春 […]
anan 2025年3月（No. 2437）
地球に優しいお買い物リスト」で、LFCコンポストガーデニングセットをスタイリストの池田沙織さんに紹介いただきました ▶掲載ページはこちら
カルチャーデザイン部だより〜ガーデニングのシーズンがはじまります
いよいよガーデニングのシーズンがはじまります！ 寒かった冬が終わると、ガーデニングシーズンの到来です。 栽培期間が短く、はじめての方も手軽に栽培できるのが、ベビーリーフやルッコラ、ラディッシュ。ほかにも、リーフレタス、小 […]
LFCオフィスと半径2kmのコミュニティガーデン｜半径2kmの栄養循環レポート
生ごみを堆肥にして野菜をつくる。半径2km圏内で栄養循環の仕組みを作るローカルフードサイクリングが、福岡市東区の本社オフィスのある地域でも始まっています。 きっかけは、地域の方のためにオフィスで開いたコンポスト講座でした […]
2025年3月1日(土)イベント「循環生活コトハジメ」
循環生活コトハジメ開催！ 今年も楽しく始めの第１歩としてできる循環型ライフスタイルをテーマにした「第2回 循環生活コトハジメ」を開催いたします。 「循環型のライフスタイル」をテーマにしたマルシェのほか、「キッズフリーマー […]
カルチャーデザイン部だより〜古くなったハーブをたっぷり使ったハーブスチーム＆ハーブボールの楽しみ方〜
古くなったハーブ、どう使う？ 庭先やプランターで元気に育つハーブ。栄養たっぷりの堆肥で育てると、香り高いハーブがたくさん収穫できますよね。 ドライハーブにした後や、古くなったハーブティーの使い道に困っていませんか？ハーブ […]